Els additius alimentaris

(11-12-14) Article de Carlos de Prada

- Els nitrits i els nitrats.....associats a que els productes estiguin més rosadets......associats al càncer.
- Butil Hidroxi Anisol o BHA (E-320), Butil Hidroxi Tolueno o BHT (E-321),....associats a patates fregides, aliments cruixents.....associats a càncer, a infertilitat... canvis de la conducta.
-PROPYLENE GLYCOL.....associats aromatitzants i saboritzants naturals.....associats a càncers, canvis en la conducta...
-GALATO DE PROPILO(E-310),....associats a  galetes i xocolates....associats a disfuncions reproductives i endocrines.

L'article és clar sobre el fet de que el millor menjar és el natural i no el processat.
I que no hi ha additius bons a nivell alimentari i pel medi ambient.

http://vidasana.org/noticias/aditivos-con-estos-12-al-patibulo/newsletter

http://bit.ly/12BJyey

Un estudi avala que els aliments ecològics són més sans

 (14-7-14) 
Estudi comentat per: Lucía Redondo Dietista-Nutricionista. Professora de l'IPFS Roger de Llúria

-La concentració d’antioxidants, com els polifenols, és significativament més elevada en els aliments d’agricultura ecològica, en comparació amb els convencionals. El consum d’aquests polifenols s’ha associat amb una reducció del risc de desenvolupar algunes malalties com les cardiovasculars, neurodegeneratives i certs tipus de càncer.
– El contingut de pesticides en els aliments ecològics és molt més baix que en els convencionals.
– El contingut de cadmi, un metall pesat tòxic, és significativament més alt en aliments convencionals que en els ecològics. Sembla que és a causa de les tècniques utilitzades en la producció convencional.

http://www.etselquemenges.cat/repte/un-estudi-mes-confirma-que-els-aliments-ecologics-son-mes-sans-31710

Les verdures i les plantes en general són font de salut

1-La primavera és bona època de plantar cols, brècols, coliflor, cols de Brusel·les i naps. Contenen indols que tenen un efecte anticancerígen: Neutralitzen les formes que poden desencadenar el tumor. Desintoxiquen el cos i potencien l'eliminació de tòxics. Un consum habitual de crucíferes baixa el risc de càncer de colon, de pulmó, esòfag, laringe, pròstata, bufeta orinària i recte.

2-Un estudi publicat el 11-7-2014 en el blog on line gastronomia i companyia, assegura que 343 estudis científics, han provat que les verdutres ecològiques són més sanes ja que tenen un tant per cent més alt d'antioxidants, molt recomanables per la salud i no tenen gens d'aport de pesticines i substàncies químiques no alimentàries, tanbé el per centatge de cadmi en aquests productes és més baix que en els productes tradicionals agrícoles.
http://bit.ly/1oVNpbI 

3-Plantes bionetejadores d'espais humans:
Geranis i cintes: ens netegen l'aire de gasos tòxics despresos per cuines a gas i xemeneies.
Falgueres riçades: ens netegen l'aire del formaldehid dels mobles nous.
L'heure:ens netegen l'aire l'estances recen pintades, zones d'ordenadors, impressores, zones d'acumulació de plàstics. Són bones absorvents de tricloretilè.
Areques: el xilè dels barnissos.
Kenties, dracaenes, l'au del paradís i orquídees: absorveixen l'acetona i l'amoníac.

Troben un quart estat de la matèria en els ulls dels pollastres

Estudiant els cons que són petites cèl·lules sensibles a la llum que es troben en la retina, les quals permeten veure en color.
Els cons es classifiquen segons la mida i el color (violeta, blau, verd,vermell i un cinquè tipus capta nivells de llum diferent) que capten.
En un  primer moment va semblar que els cons estaven desordenats
Quan les dades es van posar en l'ordinador per seguir estudiant-los, van descobrir que tenien una configuració ordenada. Que consistia que cada cono no deixava que cap altre cono del mateix tipus estigués aprop d'ell i tots els conos distribuits en capes diferents a distància tinguessin una forma organitzada. Això se l'ha anomenat la hiperuniformitat desordenada.
Les cèl·lules en aquest estat són com cristalls que tenen una densitat de partícules consistents a gran distància , però alhora de líquids ja que tenen totes les propietats físiques en totes les direccions.
Això encara és més sorprenen ja que s'observa en un sistema biològic.

Sabeu que estats semblant s'havien observat en heli líquid i plasmes senzills.

Increïble oi!

entrades tema 12 de reproducció

Video sobre els diferents tipus de reproducció asexual vegetativa.
https://www.youtube.com/watch?v=cy9rRtXEhkY
Video sobre els diferents tipus de reproducció en els éssers vius (fecundació externa i interna)
https://www.youtube.com/watch?v=A2DFyCEng2s
Video de gàmetes fins a embrió humà
https://www.youtube.com/watch?v=UgT5rUQ9EmQ
fertilitzacio
https://www.youtube.com/watch?v=_5OvgQW6FG4


la revolució de les cèl·lules mare
http://blogs.ccma.cat/quequicom.php?itemid=29743
Moltews idees de reproducció vegetativa i de llavors
https://www.youtube.com/watch?v=RCO955ti5Uk
Animals hibrids en cautivitat i en la natura
https://www.youtube.com/watch?v=2J-WT4JFKoQ
10 curiosidads sobre animals
https://www.youtube.com/watch?v=7j0KtbJsOyE

Jamboard d' embriologia
https://jamboard.google.com/d/1LEk7F3D3oZRpn5PhZ0tPT4d5qu3HoVjtw6Xoghzpf7c/viewer?f=0

El dolor no és incontrolable

Aquí tenim un reportatge molt interessant d'un metge espanyol, que ens fa reflexions sobre el dolor.
https://www.youtube.com/watch?v=o50EqjihebA&list=PLmRfYsslShmKMW5ekH5rw0dxp_hde-yq0

Una font de salut

És molt bo que en la nostra alimentació hi hagui cada dia, fruites variades i verdures. Els vegetals ens aporten molècules molt interessants per afavorir la salut del nostre organisme.
Tothom sap que aporten vitamines, però el que ignorem, és que també contenen substàncies antioxidant ( retarden l'envelliment cel·lular), substàncies anticancerígenes ( que impideixen l'activació dels oncogens), sals minerals, aigua, substàncies que afavoreixen la circulació sanguínea....
Pel seu color o aspecte poden deduir algunes de les seves propietats, en l'article que ve a continuació tenim una petita i fàcil guia de colors i beneficis.
Endavant! Siguem atrevits i consumim més verdures i fruites!

Els colors de les fruites i les verdures
http://bit.ly/1i9mqdW